美味的咖啡豆饼干怎么做好吃又简单
主料
糖粉 ：40咖啡粉 ：13
全蛋液 ：25
低筋面粉 ：105
黄油 ：45
可可粉 ：5
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.准备好所有材料，把低筋面粉、咖啡粉、可可粉混合在一起。
2.一定要混合均匀，否则饼干颜色不均匀。
3.首先把黄油放入容器中，室温融化并搅拌均匀。
4.加入糖粉搅拌均匀。
5.用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀。
6.分三次加入蛋液，每一次倒入蛋液都要完全拌匀后再加入下一次。
7.蛋液全部加完，用打蛋器打至颜色发白、体积膨大即可。
8.筛入准备好的混合粉（低筋面粉、咖啡粉、可可粉）并切拌均匀。
9.取一小块面团于手心搓圆，每颗大约3g左右。
10.揉成椭圆形后在其中心位置，用刮板压出一条比较深的痕迹，不要太浅，烤熟后会不明显哦，也要小心不要切断。
11.这样就做好了所有的咖啡豆，每颗之间留出空隙，烤箱预热170度，上下管，中层，烤15分钟左右即可出炉。
12.咖啡豆饼干就做好了，是不是很逼真呢～
13.不仅好看，困意来袭时，吃两颗，提神醒脑哦～
选用不同牌子的咖啡和可可粉，苦的程度不同，咖啡可可太苦的话可以少放些，但是少放的要加在低筋面粉中哦～
