香浓的咖啡可可饼干怎么做好吃又简单
香浓的咖啡可可饼干，味道独特又好吃。做饼干一直都是烘焙的一块重点内容，也是很多烘焙新手的最喜欢的环节。咖啡遇上可可，可可和饼干相融，会碰撞出怎样的火花呢？嗯，想想就很美好呢。那话不多说啦，赶紧准备好材料吧！一起来学习这款饼干的做法。
主料
低筋面粉 ：100黄油 ：45
黑可可粉 ：10
蛋液 ：20
速溶咖啡粉 ：10
辅料
糖 ：25具体步骤
1.黄油室温软化，加入糖打发
2.分次加入蛋液，继续打发（每加一次蛋液打发均匀后再继续加蛋液）
3.黄油打发均匀，体积更蓬松后，加入咖啡粉
4.筛入低粉
5.再筛入黑可可粉（黑可可粉做出的成品就是奥利奥饼干的颜色，普通可可粉做出来颜色可能发棕）
6.拌成面团
7.分成10克一个的小剂子，团成球形
8.用手掌按扁，放在烤盘中，用牙签压几条印子，送入预热好的烤箱，上下火中层，190度17-20分钟即可。
9.晾凉即可。
无
