自己做的咖啡饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白面皮 ：220

辅料

黄油 ：75
低筋面粉 ：125
鸡蛋 ：1个
糖粉 ：75
盐 ：2
咖啡 ：10

具体步骤

1.准备食材

2.先制作白面皮，黄油15克，一个稍大点的鸡蛋和30克糖粉混合

3.筛入低筋面粉130克

4.混合成面团，盖保鲜膜醒面30分钟。

5.咖啡面皮：100克室温软化的黄油，加75克糖粉和2克盐

6.打蛋器打发白

7.加鸡蛋，搅拌均匀

8.加低筋面粉125克

9.加10克速溶咖啡粉（颜色有点淡，有可可粉的可以换成可可粉）

10.揉成面团 ，盖保鲜膜醒面30分钟。

11.将白面皮擀成长方形

12.上面铺咖啡面皮

13.卷成卷，冰箱冷藏20分钟

14.切片

15.烤箱预热 180度20分钟即可

烹饪技巧

颜色有点淡，有可可粉的可以换成可可粉