美味家庭焖海参怎么做好吃又简单
家庭焖海参可能很多人都吃过，但是也有很多人没机会吃到，因为海参价格实在太贵了，不是一般人吃得起。海参营养价值极其丰富，它的营养价值也对得起它的价格。海参用来焖是最常见的烹饪方法，这样做出来可以保留海参的原汁原味，吃起来味道更好。
主料
海参 ：2个辅料
酱油 ：适量鸡粉 ：适量
葱姜 ：适量
鲍汁 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
糖 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
1.海参洗净后，用葱姜水焯。放多点水，煮久一点，去海参的异味。这点很关键。焯完把海参捞出用冷水冲洗干净。
2.热锅冷油，放海参下去微煎一下，注意不要煎老。
3.放切好的大葱、姜丝等
4.放盐（不能多，如果海参的加工方式是盐制，可不放盐）
5.放糖（一定要多放！！约是盐的3~4倍！！）
6.加水，放酱油（不用太多），蚝油或者鲍汁（多点），焖煮
7.差不多收汁时，勾芡，起锅。
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