海参焖猪肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

海参焖猪肉是一道十分鲜香的菜，大家都知道海参是很补的，经常食用这些可以养生健体。而里面的重头戏猪肉也是很香的，烧好的猪肉吃起来香喷喷的，那味道无法简单的用美味二字来形容。总的来说，海参焖猪肉这道菜很适合用来款待客人哦！

主料

海参 ：12条
土猪肉 ：750
红糖 ：50

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.先来张全家福

2.锅中放入适量水，倒入海带

3.海带烧开后煮五分钟

4.五分钟后捞出海带

5.海带捞出来后。锅中倒入适量油，放入蒜蓉，倒入酱油爆香

6.油爆香后，倒入海带中。加入适量老干妈，放入少许陈醋，加入盐调味拌匀即可

9.人美，菜靓，露个脸儿

烹饪技巧

1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；3.水发海参的技巧比较多，以后的篇幅里开心果姐姐会给大家介绍。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。4.葱姜蒜的用量可以根据自己的口味进行调整