鸡爪花生山药猪骨汤的做法 煲一碗好汤------鸡爪花生山药猪骨汤 鸡爪花生山药猪骨汤怎么做

“俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。　“骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。”
最近天天上班一日三餐都在外面买或者在公司解决，即难吃又不健康，所以趁昨天下午有时间去了一趟市场采购一些煲汤的材料。出生于广州，汤水对于我家来说非常受欢迎，几乎每个星期都会有几次，为冬季做好准备，希望我这道汤能让大家参考。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡爪花生山药猪骨汤的做法步骤

• 1、全部材料备好

• 2、把红枣，大花豆，枸杞，花生，银耳，薏仁，蜜饯泡发

• 3、把山药削皮，备好

• 4、把鸡爪剁去脚趾甲。因为比较脏，我通常都会去掉

• 5、汤锅注入7成水，开大火烧开

• 6、接下来，把山药切开，并放入水中清洗几遍，去除粘稠液体

• 7、把猪骨头斩件，瘦肉切片，鸡爪摆好放入碟子里

• 8、水烧开后加入猪骨头，鸡爪，瘦肉煮15分钟左右

• 9、放入玉米再煮20分钟

• 10、盖好锅盖转中火继续煲20分钟

• 11、把配料加进去，开大火煲10分钟

• 12、用汤勺搅拌几下，我忘记拍照了，就是搅拌好的，请见谅哈

• 13、最后加入山药，转小火煲20分钟，慢工出细活。熬汤必须要有耐心

• 14、完成了。所有的营养全在这一碗汤中

小窍门

最后才放山药才不会这么快融化。鸡爪的指甲比较脏，所以最好去掉。