关于芦笋茭白炒豆干的餐饮精选

“这是一个快手菜，非常简单，因为个人的搭配不同，也是可以千变万化的。是一道非常好吃的营养小菜，因速而见巧者，不可不知。在清朝袁枚的《随园食单》里看到过类似的记载：“凡人请客，相约于三日之前，自有工夫平章百味。若斗然客...

“茭白在我们这边很少见到，偶尔碰上一定要买几根炒肉，荤素搭配，味道鲜美。茭白味甘、性寒；归脾、胃经。富含粗蛋白、脂肪、维生素C、还原糖及17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等为人体所必需。具有祛热...

“每个家里的炒炸酱配方都不太一样！基本上就是甜面酱混豆瓣酱(辣、不辣)，比例不同即有不同风味。但如果不是要拌面酱而是当配饭菜肴，不用下太重手的酱料，分量足够吸附在豆干&绞肉上即可。”食材明细主料芦笋（1把）猪绞肉（80g）...

“夏季烧菜最好不动火，免得烟熏火燎的。而在闷热的天气，胃口比较差。来做一盘清淡消暑的明油笋干菜煮茭白怎样？茭白挑比较白嫩的，干菜抓一把即可。简单的做清淡吃，我喜欢啊。”食材明细主料笋干菜（8g）食盐（一茶匙半）辅料茭白（20...

食材明细主料野山笋（适量）茭白（2株）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）野山笋炒茭白的做法步骤1、食材：野山笋（已提前浸泡数小时）。2、茭白。3、将已泡发的野山笋撕开放在案板上切成段，待用。4、将茭白剥壳...

食材明细主料芦笋（175克）白玉菇（125克）香干（120克）辅料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香干白玉菇炒芦笋的做法步骤1、食材：芦笋、白玉菇、香干。2、将芦笋清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将香干放...

“茭白是我家最喜欢的吃蔬菜之一，怎么炒都好吃。。。”食材明细主料鸡蛋干（120克）茭白（190克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋干炒茭白的做法步骤1、食材：鸡蛋干、茭白（已剥壳清洗切片）2、将鸡蛋干拆...

食材明细主料芦笋（300克）白菇（10个）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）芦笋炒白菇的做法步骤1、芦笋切滚刀块，白菇切片。2、芦笋下锅中烧水焯烫。3、油烧开后爆香蒜蓉。4、倒入白菇翻炒。5、下入芦笋...

不是。茭白是白色的，比较粗壮一根，有一层层绿色的外壳，剥开后里面是白色的，也就是吃的那一部分。芦笋有白色的，绿色的两种，一般白色的都是做成罐头售卖，通常在市场上能买到的是绿色的，像根绿色的小柱子，顶端上有些小小的叶子。...

食材明细主料芦笋（适量）豆干（适量）大蒜（适量）红辣椒（适量）猪肉（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芦笋炒豆干的做法步骤1、准备好食材。2、食材都切好。3、猪肉用淀粉抓匀。4、...

“微辣，芦笋茭白脆嫩，咸鲜适口。”食材明细主料芦笋（适量）茭白（适量）小米椒（适量）辅料玉米油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芦笋茭白的做法步骤1、芦笋，小米椒，茭白。2、芦笋切三指段，小米椒切斜丝，茭白切细...

食材明细主料豆腐干（100克）大蒜（2根）茭白（1根）辅料盐（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蒜茭白炒豆腐干的做法步骤1、食材：豆腐干。2、茭白、大蒜。3、将豆腐干拆开包装，倒入盘中，待用。4、将茭白剥壳清洗一下。5...

食材明细主料茭白（2个）豆干（2块）青辣椒（1个）红辣椒（1个）五花肉（80g）辅料盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白炒豆干的做法步骤1、茭白、豆干、青红辣椒全切成条状，五花肉切片。2、起锅热油，先炒五...

食材明细主料毛豆（265克）茭白（140克）羊尾笋（65克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤1、材料：毛豆、茭白、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、...

食材明细主料茭白（195克）笋干菜（20克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋干菜炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、笋干菜（已泡发）2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭...

食材明细主料芦笋（适量）五香豆腐干（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋炒五香豆腐干的做法步骤1、芦笋清洗干净。2、把芦笋切斜片。3、五香豆腐干清洗干净，我们这的五香干很薄。4、五香干切条。...

“在家里做菜，自己家人吃，是可以随意搭配的，比如今天的芦笋和茭白，两者都是女儿的最爱，而且最近天气太燥，两种蔬菜都有清火的作用，搭配上荷美尔的经典美式培根，快手菜，味道出奇的好。”食材明细主料荷美尔经典美式培根（1袋）芦笋（1...

芦笋属天门冬科石刁柏的幼苗，可以当做蔬菜食用。芦笋生长于富含有机质的砂壤土，根系发达，没有出土的芦笋呈白色，出土的芦笋呈绿色。茭白为禾本科植物，具有一定的作用。生长于土层深厚、肥活的水田，湖泊沼泽中。适应性强，在温...

不是。茭白也叫作水笋、高笋、生菰等等，它与芦笋不是同一种，芦笋属于百合科的植物，种植于陆地上，而茭白因其长得形似笋子而得名水笋等。茭白其实是真菌引起的，因为茭白一直生活在水中，这种真菌从茭白发芽开始就一直寄生在它...

食材明细主料茭白（一根）荷兰豆（95克）风干肉（70克）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白风干肉炒荷兰豆的做法步骤1、材料：茭白、荷兰豆2、风干肉（已切成片）3、将荷兰豆摘洗干净。4、捞出待用。5、...

“豆腐干炒茭白，是一道简单的家常菜。制作过程也较为简单，色香味俱佳。重要的是豆腐干炒茭白菜不仅美味可口，而且也具有一定的营养价值。”食材明细主料豆腐干（3块）茭白（3个）红尖椒（1个）葱（1根）蒜（4瓣）辅料油（少许）蚝油（少许）盐（少许）五...

“家常菜~~~~~~雪菜西葫芦炒茭白”食材明细主料西葫芦（145克）茭白（85克）雪菜（75克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜西葫芦炒茭白的做法步骤1、食材：西葫芦（已清洗切片）、茭白（已剥壳清洗切片）、雪菜（已切...

“虾米的威力非常强大，小小一汤匙足够让整道菜飘香海味，配恬淡的茭白笋相得益彰。”食材明细主料虾米（1大匙）茭白笋（4~5支）葱（1根）蒜末（3粒）辅料盐（适量）白胡椒（适量）料酒（2大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开阳茭白笋的做法步...

“炒芦笋是一道非常简单而有营养的菜肴，是我的最爱，芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜，所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。它有鲜美芳香的风味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，具有丰富的营养...

“如果只能让我选一道可以天天吃，而且吃不腻的菜肴，我想『茭白笋炒肉丝』大概是我的第一选择。家常菜的真谛，朴实无华可是会让你死心塌地的喜欢。”食材明细主料茭白笋（5支）猪肉丝（100g）姜（2片）葱（2根）辅料肉丝腌料︰盐（少许）肉丝腌...