家常炒血豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪血 ：一盒
青椒 ：3个

辅料

植物油 ：少许
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：少许
盐 ：适量
蒜末 ：适量
香麻油 ：少许
姜丝 ：适量

具体步骤

1. 猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用。

2. 热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香。

3. .蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟。

4. .猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可。