肉末黄瓜卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黄瓜颜色翠绿欲滴，富含维生素和矿物质，口感爽脆，口味浓郁，这道肉末黄瓜卷色香味俱全，又有肉，又有菜，口感丰富，有层次，既有黄瓜的爽脆清脆，又有肉末的弹韧咸香，这道菜用来招待客人，一定会让你的餐桌增色不少，快来试试看吧。

主料

猪肉馅 ：20g
秋黄瓜 ：1根

辅料

绵白糖 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.秋黄瓜洗净，去皮，

2.擦成薄片，

3.每三片，卷起成卷，竖起立于盘中，

4.调一碗糖醋汁：1勺白糖，1勺生抽，2勺醋，3勺水，

5.锅中倒油，下猪肉馅翻炒，

6.待肉末变色，下葱末炒香，

7.倒入糖醋汁，

8.熬至浓稠时关火，

9.趁热，浇在黄瓜卷上即可。

烹饪技巧

如果想让汤汁粘稠，可在糖醋汁中加入1勺淀粉即可。