诱人的鱿鱼卤笋芋丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

冬笋 ：700g
大芋头 ：500g
干鱿鱼 ：2个

辅料

八角 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量
辣椒干 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼干提前泡发好切成条。

2.冬笋去皮切成丁。

3.大芋头也切成丁。

4.姜切片，蒜头拍碎，八角洗净，干辣椒剪成段。

5.先在电饭锅内加入适量的油，炒香姜蒜，八角，辣椒干，然后加入清水，放入鱿鱼，加入生抽，料酒，盐并启动慢炖键。

6.待煮至一个小时后开盖。

7.加入芋头丁。

8.笋丁继续煮至结束。

9.这时煮好后水已经很少了。

10.盛出，非常好吃的小菜上桌了！

烹饪技巧

因为笋要油才会好吃，所以前面用油炒香香料再放水！