准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉 :
200 土豆 :
1个 辅料
油 :
适量盐 :
适量 大葱 :
适量青红椒 :
适量鸡精 :
适量豆瓣酱 :
适量 具体步骤
1.清洗准备好所有食材
2.土豆、青红椒、葱切好待用(土豆片用水泡一会)
3.肥瘦肉分开切好
4.锅内放一点点油,加入肥肉把油逼出来
5.再放入瘦肉,炒至微黄,加入少许盐、豆瓣酱、葱花炒匀
6.下入土豆片翻炒,再加入少许盐
7.土豆片煎至微黄,最后放入青红椒、蒜碎、鸡精即可出锅
烹饪技巧
因为放了豆瓣酱,所以就只放了少许盐,就可以