苗家酸汤肉片的做法 苗家酸汤肉片怎么做

“美味又下饭呦！！！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苗家酸汤肉片的做法步骤

• 1、先将肉切成薄片，加入少许盐、料酒、生抽、蛋清、生粉，调匀码味。西红柿切好备用。
• 2、锅内放油，放入葱花、姜片爆香，加入红酸汤，小火炒两下，放入切好的西红柿炒一下。
• 3、加入适量水及鸡汤，大火煮开。
• 4、将肉片一片一片下入锅中，迅速滑开。
• 5、待肉片熟后，根据个人口味加入适量盐，即可出锅。