简单版超简单豆腐丸子炖菜怎么做好吃又简单
这道超简单豆腐丸子炖菜是一道特别容易制作的美食，这道豆腐丸子炖菜所用到的食材都是属于既常见又特别便宜的食材，比如豆腐一般的人都吃过，而且很多人都特别喜欢吃，豆腐本身也是特别容易入味的美食，而丸子就算自己不会做但是可以买的嘛。
主料
豆腐 ：1块粉丝 ：半块
丸子 ：5个
辅料
高汤 ：500ml大葱 ：1段
香菇 ：2个
红椒 ：1根
白菜 ：5片
具体步骤
1.主料：白菜、香菇、红椒、豆腐。香菇如果有香菇干更佳。
2.所有物料切段、块。
3.粉丝泡软。可用开水泡。
4.热锅冷油，放入姜、大葱、红椒、香菇炒香。倒入豆腐、煎。过程中、如果粘锅、可以加些高汤煮一下。
5.炖锅下铺上粉丝、白菜。
6.依次把剩下的食材装入炖锅。
7.加入高汤、快盖过即可。（白菜自己会出水）
8.摆上丸子、入炖锅炖，1.5个小时。
9.1.5小时到后加入适当盐、胡椒调味即可。吃的时候嫌味淡的可以粘酱。汤吸了精华是比较鲜美的。
高汤比较鲜、实在没有放点糖。
