好吃的孜然丝瓜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
孜然 :适量
清水 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
孜然丝瓜,这道菜比较爽口。爽口之余,带有丝丝滑腻的感觉。这道菜说起来并不复杂,也只是由简单的材料烹制而成。个人来说,并不是非常推崇这道菜,因为它吃多了也会很腻。而对于非常喜欢吃肉的人来讲,更不是非常喜爱。当然,个人口味有不同,因为人而异。
主料
丝瓜 :500孜然 :适量
辅料
鸡精 :适量清水 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.丝瓜削皮洗净,切小块
2.准备材料
3.热锅加油,倒入丝瓜翻炒
4.翻炒一分钟,加点清水(防止丝瓜籽变黑)
5.加适量蚝油继续翻炒
6.加适量孜然粉(有点烧烤的味道)
7.加盐、鸡精翻炒,然后盖好焖煮一小会
8.起锅装盘
炒丝瓜的时候加点水,防止有些丝瓜籽变黑