美味的家常包子与馒头怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
圆茄 :一个
五花肉 :300
花生油 :适量
盐 :适量
水 :适量
五香粉 :适量
酵母粉 :适量
家常包子与馒头是一种简单,方便,节约时间的一种菜肴做法,对于上班族,学生族等人群是非常方便的,毕竟操作简单,而且美味,节约时间,材料简单,市面上也很容易就能买到,便宜实惠,是居家人必备的一门菜肴,而且大家都很喜欢的菜,喝粥,下饭都可以。
主料
小麦面粉 :1000圆茄 :一个
五花肉 :300
辅料
酱油 :适量花生油 :适量
盐 :适量
水 :适量
五香粉 :适量
酵母粉 :适量
具体步骤
1.首先用适量的温水冲开酵母粉,一定要搅拌均匀,然后加入面粉,活成面团,放置温暖处发酵!将新鲜的五花肉切丁,用五香粉、酱油、盐提前腌制好!
2.将圆茄切成丁
3.将腌制好的五花肉倒入茄丁中,搅拌均匀,加入花生油、盐拌匀
4.醒发好的面团,仔细的揉好,然后分成小拳头大小的若干个
5.将小面团逐个压成面皮,包入调好的茄子馅儿,这是第一屉哦
6.这是第二屉,这还加入了两个馒头,是不是很俊哦!
7.我总共是做了三屉,全部做好后放入蒸锅,蒸锅底部加温水,醒发30分钟,因为面醒好了吃起来才够香哦,醒发好后开电蒸,一般是开锅20分钟即可
8.好了,想碰碰的包子出锅喽!(还有一个打酱油的窝窝头亲们可以忽视哦!)
1、包子好吃不在褶,只要是馅子调制的够香就好吃哦!2、做好的包子一定要醒发到位哦,醒好了才够软。