美味面包机版馒头怎么做好吃又简单
面包机版馒头顾名思义就是用机器做的馒头，制作过程简单明了，新手也可以完成。早上一杯牛奶配上一个松软香甜的馒头，让饿了一晚上的胃充分吸收了一天所需要的蛋白质和钙，完全不用担心外面的馒头不健康。松软有嚼劲的馒头大多数人都可以食用。
主料
酵母 ：2泡打粉 ：1
猪油 ：1小块
中筋面粉 ：200
白糖 ：20
辅料
清水 ：适量具体步骤
1.所有材料加入面包机内胆里，启动一个揉面程序15分钟。
2.揉好之后放在面包机里，室温发酵两倍大。
3.再加入一点面粉，启动揉面程序15分钟。
4.将面团分成几个小面团，揉圆，放入蒸盘，用保鲜膜盖着表面或者放入锅里盖上盖进行二发至两倍大。
5.二发好的馒头冷水入锅，大火蒸至水开，再大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，关火焖5分钟，才打开锅盖取出馒头。
6.组织细腻，这是在光线暗的地方拍的，所以拍出的馒头显得不白。
7.松软白皙。
加入猪油的馒头，更松软白皙，组织更细腻。加入白砂糖可以激活酵母的活性，让馒头更好的发酵。可以加入几滴白醋，可以让馒头更白皙。
