美味的家常面食之馒头怎么做好吃又简单
家常面食之馒头是我们生活当中接触的最平凡最简单的食物，但是呢它的制作工艺随着时间的不断流逝，制作工艺也不断的发展，馒头的口味也一天比一天多了，馒头是由面粉烹饪而成，面粉是由小麦制成的，小麦当中含有多种微量元素，富含人体需要，所以不要看家常面食馒头是多么平常简单，却是最受喜爱的食物。
主料
面粉 ：900辅料
温水 ：450酵母 ：4
具体步骤
1.面粉中加入酵母，加入温水，搅拌均匀和成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大
2.将发酵好的面团，取出，排气，揉匀。
3.把面团揉成长条，分割成小份
4.分别揉圆
5.放入蒸锅，盖上盖子，继续发酵20分中，开大火，蒸20分钟。
6.蒸好的馒头
1、和面团的时候，水不要一次性加入，要分次加入，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。2、蒸好的馒头不要立即开锅盖，过几分钟在开，防止水蒸气滴到蒸好的馒头上，会回缩。
