鲜嫩醇香芝士焗阿根廷红虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芝士焗阿根廷红虾，是一道鲜嫩可口的美食，主要原料有阿根廷红虾，芝士等，阿根廷红虾外表红艳，味道鲜美，肉质细嫩，是非常好吃的海鲜，芝士是西餐中常用的配料，奶香浓郁，这道芝士焗阿根廷红虾，调味料的香味充分渗入到虾肉中，大虾吃起来醇香美味，非常好吃。

主料

阿根廷红虾 ：4只

辅料

马苏里拉芝士 ：适量
大蒜 ：3-4瓣
盐 ：少许
干罗勒叶 ：少许
黑胡椒碎 ：适量

具体步骤

1.红虾洗净

2.用剪刀开背去除纱线，在边缘的虾皮和虾肉剪几刀防止烤制的时候虾体回缩

3.处理好的虾放在锡纸上，虾肉上撒少许盐，适量黑胡椒碎，

4.撒上大蒜碎，满满的撒上芝士碎，尽量盖满虾肉，最后撒些干罗勒叶增香（没有可省略），烤箱180度预热，烤10分钟，芝士融化即可

5.摆盘 完成

烹饪技巧

1、虾洗净后开背，一定要去除纱线。2、用剪子处理下虾肉和虾皮，防止烤的时候卷缩。3、芝士一定要撒均匀，把虾肉完全封在虾皮里面这样烤制的时候虾汤不会流失。4、喜欢香嫩口感的可以芝士融化就出炉，喜欢香酥口感的可以增加烤制的时间把芝士表面烤脆。