美味的香煎官尝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香煎官尝是一道美味的家常菜，听名字就会觉得味道诱人，用蒜蓉做出来的喷香有味，色泽饱和，特别下饭，如果你是重口味的话，加点辣椒末，这道菜一定适合你，朋友们心动了吗，赶紧学着做起来吧，让它成为你家饭桌上一道美味的菜肴，做给你们的家人吃。

主料

蒜薹 ：50
官尝 ：300

辅料

油 ：适量
芝麻酱 ：适量
米醋 ：适量
味极鲜 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.官尝是用荞麦面制作

2.切成条状

3.蒜薹切丁

4.不粘锅里加油烧热，放入官尝中火煎。

5.煎到官尝表面金黄、脆硬。

6.放入蒜薹丁炒出香味

7.盛到盘中，开始制作浇汁。

8.芝麻酱加味极鲜、醋、香油调成酸奶状，不加盐。

9.浇在煎好的官尝上

10.可以品尝香煎官尝这个地方特色小吃了。

烹饪技巧

1、中小火慢煎，表皮金黄起脆皮即好。2、喜欢吃辣的装盘后浇上辣椒油。3、官尝自身有盐，调味时不需要再加盐。