菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

哪种月饼最好吃?美味韭菜鸡蛋月饼,你想尝尝吗?怎么做好吃又简单

哪种月饼最好吃?美味韭菜鸡蛋月饼,你想尝尝吗?怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

月饼,每年中秋节都会吃。从最初的五仁月饼到现在各式各样的蛋黄月饼、豆沙月饼等。但是你尝过韭菜鸡蛋月饼吗?好吃美味,口齿留香,制作简单易学,轻轻松松就能学会。以后中秋节再也不用花钱买月饼啦,自己动动小手就做好啦,快来学习吧!

主料

韭菜 :180
鸡蛋 :100
低筋粉 :300

辅料

黄油 :50
蛋黄 :50
培根 :50

具体步骤

哪种月饼最好吃?美味韭菜鸡蛋月饼,你想尝尝吗?怎么做好吃又简单 第2张

不锈钢容器放入糖浆三次放入花生油搅拌,放入枧水,筛入面和抹茶粉搅拌,整形冰箱冷藏一小时

哪种月饼最好吃?美味韭菜鸡蛋月饼,你想尝尝吗?怎么做好吃又简单 第3张

面放入黄油炒五分钟,加入事先炒好的培根碎。

哪种月饼最好吃?美味韭菜鸡蛋月饼,你想尝尝吗?怎么做好吃又简单 第4张

加一些干面整形,冷藏半小时

哪种月饼最好吃?美味韭菜鸡蛋月饼,你想尝尝吗?怎么做好吃又简单 第5张

鸡蛋多放点盐摊饼,火要大一些,韭菜切1.5㎝段多油炒,控掉油。

哪种月饼最好吃?美味韭菜鸡蛋月饼,你想尝尝吗?怎么做好吃又简单 第6张

鸡蛋放了盐,搅拌时就不要放盐了,记住韭菜要多放油炒

哪种月饼最好吃?美味韭菜鸡蛋月饼,你想尝尝吗?怎么做好吃又简单 第7张

包的时候,外皮与中皮叠加,外皮要大一个边。包好后可以放冰箱里冷藏

哪种月饼最好吃?美味韭菜鸡蛋月饼,你想尝尝吗?怎么做好吃又简单 第8张

150度先看5分钟刷蛋液,180再烤15 ~20分钟。

哪种月饼最好吃?美味韭菜鸡蛋月饼,你想尝尝吗?怎么做好吃又简单 第9张

烤好了