![好吃的鸡蛋皮凉菜怎么做好吃又简单]( "好吃的鸡蛋皮凉菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟凉菜中的经典搭配是黄瓜，黄瓜可炒，也可生吃，但我还是觉得凉拌会更美味点。鸡蛋皮凉菜中食材中就用黄瓜凉拌，生黄瓜鲜嫩多汁、脆口香甜，香口的鸡蛋和丝滑的粉丝和黄瓜用醋汁拌在一起，口感层次很丰富。凉拌的鸡蛋皮吃起来也会更加开胃，是一道很好的前菜。
主料
鸡蛋 ：
2枚 粉丝 ：
适量 黄瓜 ：
适量 辅料
醋 ：
适量香油 ：
适量味美达 ：
适量温水 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
粉丝过热水，切一下
黄瓜切丝待用
鸡蛋打到容器里，用打蛋器打发后用平锅底煎饼切丝
把切好的鸡蛋皮放到粉丝中
加入黄瓜丝
用蒜泥、醋、味美达调成酱汁
把酱汁倒入配菜中，搅拌均匀即可
