自制春笋烤肉怎么做好吃又简单
春笋烤肉是我非常喜欢吃的一道菜，荤素搭配，营养均衡，不仅口感很棒而且简单易学，对于刚刚学习厨艺的朋友们更合适不过了。再说春笋，更是很好的蔬菜，每当立春之后，春笋的口感更是爽口，水分也是很丰富，和五花肉搭配在一起，更好的解决了肉的肥腻，整体口感好，而且营养价值高。
主料
春笋 ：1个五花肉 ：300
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.五花肉洗净！切小块！锅里放油！油热后放入冰糖，炒到起小泡后放入五花肉翻炒几下！
2.笋切小块！放入和五花肉一起炒！放入生抽，老抽，料酒！盐！炒片刻加水！水瞒过肉
3.炖40分钟！汤汁收干！加鸡精
4.盛出！开吃！！！
