![维生素丰富的炒花菜怎么做好吃又简单]( "维生素丰富的炒花菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
花菜 ：
300g 辅料
盐 ：
适量 青椒 ：
1个 姜 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量葱 ：
适量 大蒜 ：
2瓣 具体步骤
![维生素丰富的炒花菜怎么做好吃又简单 第2张]( "维生素丰富的炒花菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.花菜和青椒。花菜没用完，剩了一点。
![维生素丰富的炒花菜怎么做好吃又简单 第3张]( "维生素丰富的炒花菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.花菜洗净，掰成小块。
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3.入盐水中浸泡5分钟。因为花菜不好洗，要用盐水浸泡，杀下细菌啥的。
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4.锅里烧开水，加适量盐，再把花菜在开水中焯水。
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5.然后捞出备用。
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6.葱姜切好。青椒切丝，大蒜切片。
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7.炒锅烧热加入食用油，爆香葱姜。
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8.加入花菜翻炒。片刻后加入适量精盐生抽再继续翻炒。
![维生素丰富的炒花菜怎么做好吃又简单 第10张]( "维生素丰富的炒花菜怎么做好吃又简单 第10张")
9.约翻炒1分钟多加入青椒和大蒜片，至青椒断生即可。
烹饪技巧
花菜要在盐水中浸泡一会。
