鹅烧青萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鹅烧青萝卜是一道非常简单的家常菜肴，是以鹅肉和青萝卜为主要食材大火烧制而成，其口感软糯肥嫩，味道浓郁。鹅肉含有丰富的氨基酸和蛋白质，有益气补虚等功效。青萝卜富含维生素和植物纤维，有降血脂、消食止泻等药用价值。鹅肉配青萝卜非常适合体质虚弱，减肥等人士食用。

主料

鹅 ：半只

辅料

八角 ：少许
青萝卜 ：1个
香叶 ：少许
姜 ：少许
花椒 ：少许
桂皮 ：少许
大葱 ：少许

具体步骤

1.花生油烧热葱爆锅放郫县豆瓣炒制，然后放鹅肉翻炒一会。加水、加各种调料盖锅，猛火烧30分钟。

2.青萝卜切块加入，烧10分钟。

3.加盐、味精少许，出锅。

4.美味鹅烧青萝卜完成了。

烹饪技巧

鹅要多炖一会，青萝卜炖十分钟就行。