最爱的粽子怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米 ：1000
红枣 ：300
粽子叶 ：50张

辅料

豆子 ：适量

具体步骤

1.干粽子叶用开水煮半小时。浸泡过夜

2.枣洗净备用

3.糯米掺入各种豆子，泡过夜。

4.粽子叶折成漏斗形

5.加入少量糯米，加入1-2个枣，再加糯米覆盖。米平面距离粽子叶边缘1厘米。

6.将边缘留出的粽子叶折叠盖住糯米。

7.两侧的粽子叶向下压。

8.长出的粽叶向右侧折叠。

9.用绳子捆绑结实

10.入锅

11.加入水，没过粽子。煮三个小时。

12.晾凉享用。

烹饪技巧

可以放两个或三个枣，要不不甜。干粽子叶一定要煮和浸泡，否则易撕裂。