营养的笋壳鱼瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

营养的笋壳鱼瘦肉汤，我想你在听到这道菜的名字就会觉得是非常有营养的，是不是很想尝试一下呢。这道菜也是特别适合老人和孩子的，是一道老少皆宜的菜，对身体可是大补的，而且口感也是很棒的，汤里的营养比肉还要多，都说是浓缩是精华，

主料

猪瘦肉 ：200
笋壳鱼仔 ：250

辅料

油 ：适量
姜丝 ：适量
新会陈皮 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.笋壳鱼仔过清水洗净即可;

2.准备姜丝,陈皮丝适量;

3.瘦肉切小块;

4.汤锅里放少许的油;下鱼煎一下;

5.加入姜丝和陈皮,也稍为爆一下;

6.然后加入适量的开水;

7.加入瘦肉,再次煮开后,转小火煲小时即可;

8.食用前加盐调味!

烹饪技巧

姜和陈皮都可以去腥增香!