菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

自制花生杏仁露怎么做好吃又简单

自制花生杏仁露怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

糯米 :15
南杏仁 :100
牛奶100ml
花生 :50

辅料

冰糖 :适量

具体步骤

自制花生杏仁露怎么做好吃又简单 第2张

1.糯米15g,(加糯米能使杏仁露更滑增加浓稠度)

自制花生杏仁露怎么做好吃又简单 第3张

2.花生米50g,(喜欢花生味浓一点可以与杏仁配方调转,就是花生100克,南杏仁50克)

自制花生杏仁露怎么做好吃又简单 第4张

3.南杏仁100g, (市场上卖的南杏仁2两才5块钱,超市卖贵一点,还有用巴坦木那种大杏仁没这个功效喔~)

自制花生杏仁露怎么做好吃又简单 第5张

4.糯米提前用水泡好,至少泡一两个小时

自制花生杏仁露怎么做好吃又简单 第6张

5.南杏仁也提前泡2个小时以上,剥去外皮

自制花生杏仁露怎么做好吃又简单 第7张

6.花生和杏仁放烤箱焙熟,150度左右烤5-10分钟,注意温度不要太高,容易烤糊.用锅小火炒熟也行,炒比较费功夫。(也可以将花生杏仁泡水后直接放豆浆机打,只是烤过会香一点)

自制花生杏仁露怎么做好吃又简单 第8张

7.花生去掉红衣,(也可不去)

自制花生杏仁露怎么做好吃又简单 第9张

8.把花生,南杏仁,糯米倒入豆浆机。加适量滚开水,这样豆浆机工作完成时间快一点

自制花生杏仁露怎么做好吃又简单 第10张

9.倒入100毫升纯奶,(水的量不要超过豆浆机水位线,不然容易溢出)

自制花生杏仁露怎么做好吃又简单 第11张

10.按“健体豆浆”等它自动完成,搅拌好后,加入适量冰糖

自制花生杏仁露怎么做好吃又简单 第12张

11.再用密点的筛子过滤,口感会更柔滑,不过滤的口感会很粗的

自制花生杏仁露怎么做好吃又简单 第13张

12.非常好喝的花生杏仁露,试一下做吧

烹饪技巧

如果喜欢奶味重的可以加多点牛奶,不过会盖过杏仁花生味。材料的配比分量可以自己调节,杏仁和花生喜欢哪个味重点,哪样多加点就行