丝瓜炒牛头肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

丝瓜炒牛头肉是一种色香味俱全的美食，主要原料为丝瓜、牛头肉和一些辅料，可以根据自己的喜好添加。丝瓜炒牛头肉颜色丰富多彩，口感鲜美细嫩，既可以尝到丝瓜的鲜嫩，也可以感受到牛肉的美味，这道菜的营养价值很丰富，可以补充人体所需的维生素和氨基酸。

主料

丝瓜 ：200g
牛头 ：150g

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.先准备好一根丝瓜

2.用刀把两头切掉，然后用水冲洗一下去皮

3.把去皮洗好的丝瓜放在案板上

4.然后用刀切成块

5.把切好的丝瓜盛入盘子中

6.把牛头肉准备好放在案板上，用刀切成细条

7.把切好的肉盛入碗中

8.炒勺中加入适量的油

9.待油热之后将切好的丝瓜倒入炒勺中

10.加点适量的酱油还有盐

11.然后适当的添加点开水

12.待丝瓜炒的差不多的时候将切好的牛头肉倒入炒勺中

13.最后盛入盘子中即可食用

烹饪技巧

丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。