简单的芝麻牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：400

辅料

蛋清 ：适量
白胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.牛肉切块。

2.打入蛋清一个。

3.加入盐。

4.加入白胡椒粉。

5.加入白糖。

6.加入色拉油。

7.加入淀粉。

8.加入芝麻。腌渍好的肉，放上牙签串起来。

9.锅子烧热，放油，将牛肉放入，炸至成熟即可。

烹饪技巧

1、牛肉最好事先用厨房纸蘸去水分。2、我觉得可以事先抹淀粉，再腌渍，我做的这个没有酥脆的外皮，不如我想像的好。