准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟牛肉作为一种餐桌上常见的食物进入人们的视线,与猪肉相比牛肉富含更高的营养价值是肉类的不二之选,而在味道上口感也是极佳的。牛肉的做法多种多样数不胜数最为家常的还要数芝麻牛肉,芳香四溢入口留香。学会芝麻牛肉的做法是很有必要。
主料
牛肉 :
适量 辅料
芝麻 :
适量 具体步骤
将牛里脊肉切成2厘米左右的方块,用少量盐和黑胡椒、1匙蚝油稍腌;洋葱切成和牛肉粒大小相同的方块,红椒去籽去筋切成方块;
平底锅烧热,倒入少量油,放入牛肉粒,转中火煎1分钟左右;
肉粒翻面再煎1分钟,放入洋葱块和红椒块翻炒;
入1匙蚝油、1大匙芝麻,一起翻炒均匀,用盐调味即可。