![番茄蛋炒面怎么做好吃又简单]( "番茄蛋炒面怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
2个 面条 ：
100 辅料
葱花 ：
适量花椒面 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量油 ：
适量小番茄 ：
2个 具体步骤
![番茄蛋炒面怎么做好吃又简单 第2张]( "番茄蛋炒面怎么做好吃又简单 第2张")
1.锅烧开下入挂面。
![番茄蛋炒面怎么做好吃又简单 第3张]( "番茄蛋炒面怎么做好吃又简单 第3张")
2.煮到5分熟捞出立即放入冷水中，备用。
![番茄蛋炒面怎么做好吃又简单 第4张]( "番茄蛋炒面怎么做好吃又简单 第4张")
3.煎蛋器预热放适量油。
![番茄蛋炒面怎么做好吃又简单 第5张]( "番茄蛋炒面怎么做好吃又简单 第5张")
4.打入鸡蛋，煎出太阳蛋备用。
![番茄蛋炒面怎么做好吃又简单 第6张]( "番茄蛋炒面怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅烧热，放入适量植物油。
6.放入葱花爆出香味。
7.放入切好的小番茄煸炒至出水。
8.打入一个鸡蛋迅速翻炒
9.加入适量花椒面和盐，翻炒均匀。
10.加入煮熟的面条。
11.加入葱花翻炒均匀。
12.最后放入适量酱油翻炒均匀即可。
烹饪技巧
炒的过程中注意控制火候，不要抄糊。面条不要煮全熟，5分熟即可，不然炒的时候会非常粘。
