洋葱炒苦肠的做法 花样美食～洋葱炒苦肠 洋葱炒苦肠怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱炒苦肠的做法步骤

• 1、准备配料：蒜，一部分切碎，一部分整瓣；洋葱切块，姜片，干辣椒切小块，备用。

• 2、苦肠，提前熟制好的，切段。生鲜买回来，加面粉，碱，清洗干净后，清水加花椒，料酒，姜片煮熟就好，不用放盐，可以一次多做些，吃起来方便。

• 3、热油，下姜片和整瓣的蒜，炒出香味，蒜瓣上色后放入干辣椒，苦肠翻炒，倒入洋葱块，适量的盐，蚝油调味，出锅前放入准备好的蒜末，就成了。

• 4、再来个拌海带丝，适量的盐，糖，醋，蒜，亚麻籽油，拌匀就好😊

小窍门

洋葱不要炒过，觉得脆爽些的更好吃。