好吃的家常糖醋里脊怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道好吃的家常糖醋里脊是我个人非常的喜欢吃一道菜式，尤其是里脊肉他的肉质本身就比较细嫩，油煎过以后更加的脆香酥酥的，口感还不错。而且糖醋口味的食物本来就很好吃，酸酸甜甜的十分的开胃，很适合用来当做是下饭菜，做法简单操作方便

主料

里脊肉 ：400

辅料

鸡蛋清 ：一个
料酒 ：适量
糖 ：适量
白醋 ：适量
番茄酱 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.里脊肉切长条，加入料酒盐糖腌制片刻！

2.腌制完之后加入一个鸡蛋清（我的把鸡蛋黄也放入了，其实感觉口感没什么区别）

3.把裹满鸡蛋的里脊放入干淀粉里，裹均匀

4.锅内热油（7成色）放入里脊炸第一次，炸至发白，捞出盘子上！

5.放入油锅炸第二遍！炸至金黄色！捞出备用

6.倒入花生油，加入番茄酱，糖，盐，一点点白醋，小火炒至糖融化！

7.快速翻炒后装盘出锅喽！酸酸甜甜就喜欢这个味