鸡丝面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡丝面 ：适量
鸡蛋 ：适量
茼蒿菜 ：适量
高汤 ：适量
油葱酥 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 把茼蒿菜洗净；取一碗加入约5㏄的水，打入鸡蛋，取一滚锅，加入少许盐（分量外），倒入该碗鸡蛋，以小火煮约1~2分钟成蛋包，备用。

2. 把鸡丝面与作法1的茼蒿菜放入滚水中汆烫一下，捞出后放入面碗中，再加入作法1的蛋包。

3. 把高汤煮滚，加入所有调味料拌匀，接着放入作法2的面碗中，再加上油葱酥即可。