可口的鲜蔬干贝面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

义大利细面 ：60g
新鲜干贝 ：6个
生菜 ：200g
蘑菇 ：2个
苜宿芽 ：10g
白楜椒粉 ：1颗
九层塔 ：3片
橄榄油 ：56g
盐 ：少许
乌醋 ：7g
芝麻酱 ：2茶匙

辅料

具体步骤

1. 将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用；将生菜以手剥成小块，泡入冰块水中备用。

2. 蕃茄丁与九层塔碎末拌匀，加入橄榄油28g、盐、白楜椒粉混拌均匀作成酱料备用。

3. 干贝用平底锅煎一下，锅中留少许油，加入蘑菇片、蒜末、芝麻酱、乌醋、糖水、橄榄油28g混拌均匀作成酱汁备用。

4. 将生菜沥干排盘，再将作法3的酱料与酱汁以及作法1的面条拌匀后放在生菜上即可。