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西芹做包子需要焯水吗

不需要。西芹可以搭配猪肉、香干等食材制作成馅料,制作时西芹不需要进行焯水。没有经过焯水的西芹口感更加脆嫩爽口,同时又保留了西芹中的水份。包好的包子在经过二次醒发后,再放入蒸锅中加热。蒸制时冷水下锅,蒸15到20分钟即可。

西芹做包子需要焯水吗
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