鲜鲔生菜沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲔鱼 ：30公克
罗蔓 ：20公克
绿捲鬚生菜 ：10公克
紫洋葱 ：10公克
小黄瓜 ：20公克

辅料

芥末子沙拉酱 ：20公克
红酒醋 ：5公克
蒜末 ：3公克
绿芥末酱 ：5公克

具体步骤

1. 取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将鲔鱼放入滚水中汆烫约5秒钟后取出，再切成片状备用。

2. 罗蔓洗净、切成细丝；绿捲鬚生菜洗净、切成粗丝备用。

3. 紫洋葱洗净、切成细丝；小黄瓜洗净、切成细丝备用。

4. 取一盘，将作法2和3的所有青菜食材排放盘上，再将作法1的鲔鱼片置在上方备用。

5. 取一碗，把蒜末及所有酱料搅拌均匀后，淋在作法4盘上即可享用。