![自制卤鸭腿怎么做好吃又简单]( "自制卤鸭腿怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸭腿 ：
450 辅料
酱油 ：
适量 冰糖 ：
30盐 ：
适量 八角 ：
10油 ：
适量姜片 ：
20葱段 ：
25桂皮 ：
20料酒 ：
适量 具体步骤
![自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第2张]( "自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第2张")
1.新鲜的鸭腿两个，用热手洗干净，擦干表面的水
![自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第3张]( "自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里烧油，放入姜片爆一下，把鸭腿放入，煎黄。
![自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第4张]( "自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第4张")
3.煎鸭腿中。
![自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第5张]( "自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第5张")
4.一面煎黄，再煎另一面。
![自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第6张]( "自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第6张")
5.高压锅里面放酱油，姜片，八角，桂皮，冰糖等，小火开始烧。
![自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第7张]( "自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第7张")
6.烧的微热，在锅里加开水，再烧开就是卤汁
![自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第8张]( "自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第8张")
7.然后放入鸭腿，刚刚没过肉即可，然后加上盖子，大火煮25分钟，焖10分钟。
![自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第9张]( "自制卤鸭腿怎么做好吃又简单 第9张")
8.卤好后的鸭腿，再在煎锅里面煎一会，收汁，装盘开吃。
烹饪技巧
无
