唇齿留香的胡萝卜土豆丝怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.新鲜小土豆洗干净。

2.刨去土豆皮。

3.将土豆切成丝。

4.胡萝卜刨去皮，切成丝。

5.两者放在碗里待用。

6.油锅烧烫，将土豆丝和胡萝卜丝一起倒入。

7.均匀翻炒几下。

8.加入适量盐、白糖调味。

9.加入少许醋，适量水，大火煮约七八分钟。

10.最后加少许味精调味出锅。

烹饪技巧

土豆切好之后，马上就炒，否则易氧化变黑。