家庭版菜花炒肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花菜 ：1个
猪肉 ：适量
青椒 ：1个

辅料

姜丝 ：一片的量
酱油 ：少许
蒜末 ：适量

具体步骤

1首先将花菜摘好，大块的可以用刀切成小块。

2然后把切好的花菜过开水备用。

3把新鲜猪肉切成宽条状，然后把青椒切成款丝状备用。

4锅里油烧热放入准备好的肉炒成6成熟放入酱油调色，然后把准备好的花菜和青椒一并倒入锅内。

5花菜倒入锅内后炒拌两分钟，这个时候由于酱油的原因差不多已经入色了。

6等到闻到菜香的香味时放入少许精盐和鸡精即可。

烹饪技巧

由于花菜一开始过水了，所以无须炒太久。