准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花生米 :
300g 辅料
食用油 :
适量 香菜 :
10g陈醋 :
4匙 白糖 :
两匙生抽 :
一匙 盐 :
少许 葱花 :
5g 具体步骤
花生米300克,加适量清水浸泡 洗净
捞出控水,用布擦去花生米多余水份
凉油下入花生米
开中小火 用铲子来回番炒花生米,让花生米都能包裹一层油
番炒片刻,待花生米啪啪啪开响过后,或从花生米变色之后控油盛出
盛出晾凉
调味汁:陈醋四匙 生抽一匙 白糖两勺匙 盐少许拌匀
切葱 香菜
把葱 香菜放入花生米中,加入调味汁拌匀即可。酸甜适中