美味的爆炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海虾 ：250

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
青椒 ：1颗
小红辣椒 ：10颗
蒜米 ：2粒

具体步骤

1.新鲜海虾

2.剥去虾壳，用牙签挑掉虾背上的虾线

3.用牙签挑掉虾腹部虾线

剥好的虾洗净

倒入耗油和酱油腌制3-5分钟

青椒一颗切块，小红辣椒切丁，蒜米2颗

油锅加适量的油

倒入青椒，小红辣椒和蒜米小火煸炒

.待青椒出现虎皮

加入腌制好的虾仁翻炒2分钟即可出锅

烹饪技巧

1、因为蚝油和酱油都很咸，所以不用加盐，加盐绝对会很咸2、我炒菜一般不放鸡精、味精、这些调味料。因为那样会原味一点