准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟西芹焖带鱼是西芹和带鱼一起做的一款美食,西芹是芹菜的一种,带鱼是一款海产品,制作的时候需要用水泡发一会,都是比较不错的选择,二者结合,口感还不错,味道也比较好,所以适合吃中餐的时候吃的一款菜品,赶紧尝试一下吧,对身体比较好
主料
西芹 :
适量 带鱼 :
适量 辅料
调味料 :
适量 具体步骤
芹菜要用本地芹菜,西芹感觉不太适合中菜。洗净后,把叶子先摘下备用,芹菜切段,其它的配料也切好备用。
芹菜叶,挺多人都直接丢掉了,其实叶子的营养价值挺高的。
把带鱼煎成两面金黄,装盘备用。
放入煎好的带鱼,加上适量盐、料酒、生抽烧至入味。
出锅前,放入芹菜叶,翻炒二下即可装盘。