准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛肉 :
300 辅料
油 :
适量生姜 :
适量 青椒 :
适量生粉 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量红椒 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.牛肉切丝,放入少量的料酒。
2.放入生姜和生粉。
3.抓均匀后腌制5分钟。
4.红椒准备。
5.锅中放入适量的油,放入牛肉翻炒,装盘备用。
6.重新洗锅后放入洋葱,生姜,青椒和红椒翻炒出香味。
7.接着放入炒好的牛肉,放入适量的盐和酱油即可出锅。
烹饪技巧
腌制好的牛肉先炒好装盘,以免和配料一起炒变老。