自制煎蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：适量
香菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
海鲜菇 ：适量
面条 ：适量
油菜 ：适量

辅料

浓汤宝鸡汤料包 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜洗净切片，或像我这样切花片

2. 香菇洗净切片，或像我这样给香菇做个造型

3. 海鲜菇洗净

4. 油菜洗净

5. 来张全家福

6. 先煎一颗鸡蛋备用

7. 锅中倒入开水

8. 水开后，放入家乐浓汤宝鸡汤料包

9. 水再次开后，放入香菇、海鲜菇、胡萝卜，煮至熟软

10. 把9中煮好的面条汤料倒入碗中备用

11. 锅中重新倒入水烧开，下面条，煮熟后，捞出面条放入10中的碗中，油菜放入加盐的开水锅中焯烫1分钟，捞出放入面条碗中

12. 最后把煎蛋放入面条碗中即可

烹饪技巧

1.油菜焯烫1分钟即可，时间久了，菜叶就不绿了。2.家乐浓汤宝中本身已含盐，所以面中无需再加盐，浓汤宝的加入量随个人口味增减。3.早上做省事的话，胡萝卜和香菇直接切一般的片即可。