一锅炖怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大肠 ：适量
猪蹄 ：适量
豆腐 ：适量
白菜 ：适量
粉条 ：适量
海带 ：适量

辅料

葱花 ：适量
姜 ：适量
蒜蓉 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
味极鲜 ：适量
味精 ：适量
十三香 ：适量
白醋 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 准备白菜，木耳，白菜要手撕更入味

2. 海带洗净切断

3. 豆腐切块

4. 粉条泡好切断备用

5. 葱姜蒜爆锅，加味极鲜，放入猪蹄大肠爆炒，添水。

6. 添水放入豆腐，粉条，海带水不要太多没过菜即可。

7. 水开后放入白菜，继续炖7、8分钟，最后调味放盐味精香菜出锅。

8. 一碗热气腾腾的一锅炖出过了！

烹饪技巧

胡椒粉和醋最后放，酸辣口，特别下饭。大白菜最好不要炒，等到开锅后放，有点儿涮火锅的味道，菜的营养也不丢失。