蟹香疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：适量

辅料

小米饭 ：适量
海蟹 ：适量
鸡蛋 ：适量
胡萝卜末 ：适量
海带末 ：适量
香菇末 ：适量
火腿末 ：适量
香菜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 将海蟹壳打开，废物去掉，留下可以食用的部分切成块，取一小盆，将小米饭和面粉搅拌均匀制成疙瘩；

2. 坐锅点火倒入油，下姜末煸炒，放入蟹块翻炒，加入适量清水，放入香菇末、火腿末，待汤烧开后加入鸡精、盐、胡椒粉调味，再放入胡萝卜末、海裙带菜和疙瘩，煮至疙瘩熟后，打入鸡蛋絮，出锅撒上香菜即可。