简易版山药炖牛小排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛小排 ：600公克

辅料

山药 ：200公克
红萝卜 ：200公克
西洋芹 ：200公克
牛高汤 ：2500cc
盐 ：少许

具体步骤

1. 山药去皮切块；红萝卜去皮切块；西洋芹去丝切块；牛小排汆烫后切块备用。

2. 取一汤锅倒入牛高汤后，加入牛小排以小火煮30分钟。

3. 再放入山药块、红萝卜块、西洋芹块于作法2中，以小火煮至15~20分钟后，放入盐调味即可。