好吃的生煎龙须怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼须 ：200
香芋条 ：50

辅料

盐 ：4
味精 ：2
白糖 ：1
胡椒粉 ：1
花椒面 ：1
孜然粉 ：适量
海椒面 ：适量
葱花 ：适量
姜块 ：适量
葱段 ：适量
姜丝 ：5
蚝油 ：3
花生米 ：10
芝麻 ：2
小米辣 ：50
色拉油 ：1千克
洋葱丝 ：100
红油 ：20

具体步骤

1. 鱿鱼须洗净，加盐3克、蚝油、胡椒粉、姜块、葱段腌渍8小时。

2. 锅内放入色拉油，烧至七成热时放入鱿鱼须小火浸炸2分钟至炸干水气，捞出控油，同样油温下，放入香芋条小火浸炸1分钟至皮紧，捞出控油。

3. 铁板放在火上大火烧6分钟，取出放入洋葱丝垫底。

4. 锅内下入红油，烧至七成热时放入姜丝、小米辣、鱿鱼须、香芋条大火翻匀，入海椒面、花椒面、孜然粉、花生米、芝麻大火翻匀，用盐1克、味精、白糖调味，撒葱花起锅，装入烧热的铁板上。