有内涵的香辣土豆片怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
酱 :少量
蒜 :5
油 :适量
花椒 :少量
辣子面 :少许
干辣椒 :2
盐 :1
调味料 :1
鸡汁 :3
芝麻 :3
孜然粉 :3
大家不要小看这道香辣土豆片,其实它的内涵可是很大的,里面有十多种调味料,让你吃到的不仅仅是土豆片,还是有一种重庆的风味,将蒸熟的土豆凉拌,是一个非常入味的方法,让所有的土豆都包裹着红油,又有自己的本味,是不是听着就流口水,人人都可以尝试呢。
主料
土豆 :100辅料
葱 :适量酱 :少量
蒜 :5
油 :适量
花椒 :少量
辣子面 :少许
干辣椒 :2
盐 :1
调味料 :1
鸡汁 :3
芝麻 :3
孜然粉 :3
具体步骤
将土豆切片 放入水中浸泡3分钟
葱姜蒜 干辣椒 切丝 装盘备用
土豆放锅中开水煮2分钟 就可以了
捞出 放凉水过一次,控水 备用
放入盐 调料 鸡汁
将葱姜蒜 花椒 干辣椒 放入锅中榨出香味
开小火 放入少许干辣椒粉 搅拌几下 就可以出锅了
将炒好的调料倒入盆中放少许芝麻和孜然粉,
拌均匀,就可以了